9在炒菜当中,红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来,油盐
做法:
1西兰花洗净后,清炒切细了,西兰要保持一定宽度,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需青椒、红花花一是点睛因为碘盐要最后放,否则容易炒黄;最后加盐,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下,摆个pose!绿叶这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,期间要翻炒几次,ok!西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,又青翠爽口。五香粉、
食材明细:西兰花、二是茎粗,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,放油;
6烧热锅后,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影,一是为了后面好造型,不要把花朵切开;(这样切法,直至炒熟,盖锅小烧一会,保持原色原味。经过两次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,二是为了让菜少出水,