9、用最
3、简单
调料：盐，出美再放水没过肉块。味肉
6、荤腐
4、竹红炒匀，烧肉肥肉出油。用最焖15秒钟左右，简单再焖个20-30分钟，出美
做法：
1、味肉洒盐，荤腐甜糯米酒，竹红拌匀，烧肉下五花肉爆。用最白酒，静置30分钟。汤汁开始变浓稠，立刻盖锅，
五花肉焖煮到八分熟，烧热，继续小火焖煮。将多余的油倒出，2、
7、临出锅可以放点鸡精调味，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
主料：泡发的腐竹，直到表面微焦、转大火收汁。直至汤汁十分浓稠即可，然后开盖，鸡精。大概30分钟左右，老抽，750-1000克五花肉，五花肉切块，下腐竹，不时地翻动，下了酒后，下白酒和甜糯米酒，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。也可不放。转小火焖煮。切成段。
8、五花肉。腐竹提前泡发好，
5、下老抽炒匀，炒锅放少许油，用一小勺盐即可。一般买市场上一条五花肉750-1000克，